"لماذا نأكل كثيرا" ولا نشعر بالشبع في رمضان ؟؟!!"
وما سبب الخمول والكسل بعد وجبة الافطار ؟؟!!
كثير من الناس بل الغالبية تعتقد أن فترة الصيام والامتناع عن تناول الطعام 16 ساعة أو اقل أو أكثر لابد وأن تعوض بتناول الطعام الذي كان من المفترض تناوله طوال النهار .. ولكن هذه المعلومة غير صحيحة؛
لأن المعدة لا يمكن أن تستوعب كمية طعام كامل اليوم في وجبة واحدة، ناهيك عن سوء الهضم والامتصاص...!
ومن أجل أن نصل الى قناعة بضرر الإكثار من تناول الطعام على مائدة الإفطار خاصة وفي ليالي رمضان عامة ...وتجنبا لعسر الهضم وسوء الامتصاص ومن ثم زيادة الوزن، علينا معرفة مسببات كثرة تناول الطعام وغالبا ما يكون له سببان:
▶️السبب الاول:
ميكانيكيا: وهو يخص إمتلاء المعدة و مرتبطا بالاعتقاد الغير صحيح لكثرة تناول الطعام تعويضا لفترة الصيام ومتبوعا بسرعة تناول الطعام وعدم المضغ الجيد للطعام ظنا منا أن سرعة الأكل سوف تؤدي الى الشبع ..ولكن الحقيقة عكس ذلك تماما ..حيث أن المضغ الجيد للطعام وببطء هو ما يسبب الشبع وإمتلاء المعدة بسرعة، وفي حالة الأكل بطريقة سريعة نجد أن المعدة تمتليء وتتكدس بالطعام مع عدم الشعور بالشبع، ويفسر ذلك السبب التالي .
▶️السبب الثاني:
كيميائيا": وهو عملية افراز الإنزيمات والهرمونات الخاصة بالمضغ والهضم الأولية بالفم والمعدة وهذه العملية لا تتحقق الا مع المضغ البطيء للطعام بالفم وإرساله إشارات عصبية الى خلايا المخ التي بدورها تقوم بافراز هرمونات محفزة لعملية الهضم بالمعدة والبنكرياس وعملية الامتصاص بالامعاء، ثم بعد فترة من المضغ الجيد البطيء والتي قدرها العلماء ب20 دقيقة يبدأ المخ بافراز هرمون الشبع الذي بدوره يعطينا إشارة التوقف لتناول الطعام .. إذن كثرة تناولنا للطعام وعدم الشبع المبكر ناتج عن سرعة الأكل وعدم المضغ الجيد للطعام، فعندما يبدأ المخ بافراز هرمون الشبع تكون معدتنا قد امتلأت وتكدست بالطعام الغير ممضوغ جيدا والمترتب عليه سوء هضم وامتصاص بالمعدة والامعاء
وفي النهاية الاصابة باضطرابات القولون والغازات والحموضة ...الخ وأيضا من تبعات ذلك الكسل والخمول بسبب سحب الدم بقوة من الدماغ والجسم الى المعدة استعدادا" للهضم فيشعر الفرد بالخمول والكسل وثقل بالجسم بعد الافطار مما يؤدي الى النوم بعد الاكل وزيادة الوزن في رمضان.
💥وتجنبا لما سبق ننصح بما يلي:
1- القناعة بتناول وجبة واحدة وليس ثلاث وجبات (3 أن 1)
2- عدم السرعة في تناول الطعام فنحن نأكل فرحا" بالافطار بعد الصيام وللاستفادة الصحية من الطعام وليس سباقا في الاكل.
3- مضغ الطعام ببطء والتلذذ بمذاقه بالفم وليس إنزلاقه السريع بالبلعوم .
4- عند بداية الشعور بالشبع يجب التوقف عن تناول الطعام وإعطاء فرصة لشرب الماء والتنفس وفق ما ورد من تعاليم ديننا الحنيف .
5- إتباع الطرق الصحية لتناول الطعام كما ورد في مقال برنامج "رمضان غير مع منتجات DXN".
•وختاما:
أرجو لكم صياماً مقبولاً وافطاراً صحياً شهياً مع DXN.
د. صفاء رشدي .
أخصائية تغذية علاجية وطب تكميلي وقائي.
SSD.UAE .DXN
وما سبب الخمول والكسل بعد وجبة الافطار ؟؟!!
كثير من الناس بل الغالبية تعتقد أن فترة الصيام والامتناع عن تناول الطعام 16 ساعة أو اقل أو أكثر لابد وأن تعوض بتناول الطعام الذي كان من المفترض تناوله طوال النهار .. ولكن هذه المعلومة غير صحيحة؛
لأن المعدة لا يمكن أن تستوعب كمية طعام كامل اليوم في وجبة واحدة، ناهيك عن سوء الهضم والامتصاص...!
ومن أجل أن نصل الى قناعة بضرر الإكثار من تناول الطعام على مائدة الإفطار خاصة وفي ليالي رمضان عامة ...وتجنبا لعسر الهضم وسوء الامتصاص ومن ثم زيادة الوزن، علينا معرفة مسببات كثرة تناول الطعام وغالبا ما يكون له سببان:
▶️السبب الاول:
ميكانيكيا: وهو يخص إمتلاء المعدة و مرتبطا بالاعتقاد الغير صحيح لكثرة تناول الطعام تعويضا لفترة الصيام ومتبوعا بسرعة تناول الطعام وعدم المضغ الجيد للطعام ظنا منا أن سرعة الأكل سوف تؤدي الى الشبع ..ولكن الحقيقة عكس ذلك تماما ..حيث أن المضغ الجيد للطعام وببطء هو ما يسبب الشبع وإمتلاء المعدة بسرعة، وفي حالة الأكل بطريقة سريعة نجد أن المعدة تمتليء وتتكدس بالطعام مع عدم الشعور بالشبع، ويفسر ذلك السبب التالي .
▶️السبب الثاني:
كيميائيا": وهو عملية افراز الإنزيمات والهرمونات الخاصة بالمضغ والهضم الأولية بالفم والمعدة وهذه العملية لا تتحقق الا مع المضغ البطيء للطعام بالفم وإرساله إشارات عصبية الى خلايا المخ التي بدورها تقوم بافراز هرمونات محفزة لعملية الهضم بالمعدة والبنكرياس وعملية الامتصاص بالامعاء، ثم بعد فترة من المضغ الجيد البطيء والتي قدرها العلماء ب20 دقيقة يبدأ المخ بافراز هرمون الشبع الذي بدوره يعطينا إشارة التوقف لتناول الطعام .. إذن كثرة تناولنا للطعام وعدم الشبع المبكر ناتج عن سرعة الأكل وعدم المضغ الجيد للطعام، فعندما يبدأ المخ بافراز هرمون الشبع تكون معدتنا قد امتلأت وتكدست بالطعام الغير ممضوغ جيدا والمترتب عليه سوء هضم وامتصاص بالمعدة والامعاء
وفي النهاية الاصابة باضطرابات القولون والغازات والحموضة ...الخ وأيضا من تبعات ذلك الكسل والخمول بسبب سحب الدم بقوة من الدماغ والجسم الى المعدة استعدادا" للهضم فيشعر الفرد بالخمول والكسل وثقل بالجسم بعد الافطار مما يؤدي الى النوم بعد الاكل وزيادة الوزن في رمضان.
💥وتجنبا لما سبق ننصح بما يلي:
1- القناعة بتناول وجبة واحدة وليس ثلاث وجبات (3 أن 1)
2- عدم السرعة في تناول الطعام فنحن نأكل فرحا" بالافطار بعد الصيام وللاستفادة الصحية من الطعام وليس سباقا في الاكل.
3- مضغ الطعام ببطء والتلذذ بمذاقه بالفم وليس إنزلاقه السريع بالبلعوم .
4- عند بداية الشعور بالشبع يجب التوقف عن تناول الطعام وإعطاء فرصة لشرب الماء والتنفس وفق ما ورد من تعاليم ديننا الحنيف .
5- إتباع الطرق الصحية لتناول الطعام كما ورد في مقال برنامج "رمضان غير مع منتجات DXN".
•وختاما:
أرجو لكم صياماً مقبولاً وافطاراً صحياً شهياً مع DXN.
د. صفاء رشدي .
أخصائية تغذية علاجية وطب تكميلي وقائي.
SSD.UAE .DXN
